NGÔI SAO HÀ NỘI ĐẠT CHỨNG NHẬN TIÊU CHUẨN QUỐC TẾ ISO 22000:2018 CHO LĨNH VỰC CHẾ BIẾN VÀ CUNG CẤP SUẤT ĂN TRƯỜNG HỌC: ĐẢM BẢO SỨC KHỎE VÀ DINH DƯỠNG CHO HANSERS
Luôn đảm bảo chú trọng từng khâu trong quá trình lựa chọn nhà cung cấp, thu mua, kiểm tra, bảo quản và chế biến thực phẩm; vừa qua, Hệ thống Quản lý an toàn thực phẩm của Trường Liên cấp THCS, Tiểu học tư thục Ngôi Sao Hà Nội đã đạt chứng nhận tiêu chuẩn ISO 22000:2018 về chế biến và cung cấp suất ăn trường học. Đây là minh chứng cho chất lượng mỗi bữa ăn trong trường cũng như quy trình chuyên nghiệp, cẩn trọng trong hoạt động vận hành bếp ăn của Ngôi Sao Hà Nội.
Để đáp ứng các tiêu chí của ISO 22000:2018, Ngôi Sao Hà Nội luôn tuân thủ nghiêm ngặt quy trình an toàn trong nhập mua và chế biến thực phẩm. Thực đơn được cân nhắc xây dựng theo nguyên tắc cân bằng dinh dưỡng và đa dạng các món ăn. Khâu kiểm tra thực phẩm được thực hiện nghiêm ngặt hàng ngày, bao gồm kiểm tra nguồn hàng nhập, thử độ tươi, lưu mẫu. Ngoài ra, định kỳ đầu mỗi năm năm học, Nhà trường luôn thành lập Tổ Công tác bao gồm đại diện Ban Điều hành Nhà trường và Ban Cha mẹ học sinh đi thăm các Nhà cung cấp thực phẩm hiện đang thực hiện hoạt động cung ứng cho nhà trường để khảo sát, đánh giá chất lượng cũng như tình trạng vệ sinh an toàn thực phẩm của các đơn vị đối tác. Hệ thống máy móc phục vụ các công tác sơ chế, chế biến thực phẩm, vệ sinh sau ăn cũng được nhà trường trang bị hiện đại, thường xuyên bảo trì, nâng cấp theo đúng các tiêu chuẩn quốc tế.
Đạt chứng nhận ISO 22000:2018 là niềm vui và lời khẳng định cho chất lượng bếp ăn cũng như hệ thống chế biến và cung cấp suất ăn của Ngôi Sao Hà Nội. Tại Ngôi Sao Hà Nội, nhà trường luôn không ngừng cải tiến, nâng cấp dịch vụ để mang đến cho Hansers môi trường học tập an toàn, giúp các con học sinh phát triển toàn diện cả về trí tuệ – thể chất và tinh thần.
